大众好，这里是邱哥说好意思食，每天共享可口的家常菜。插足三伏天的中伏，夏天也迎来了最为燥热的时间，气温高，阳光浓烈，空气亦然繁荣兴旺的。是以，濒临如斯燥热天气的困扰，咱们也容易受到天气的影响，出现厌食的症状。尤其关于吃肉不祥太过浓重的食品，更是一丝好奇爱慕好奇爱慕王人莫得。可是，由于三伏天中伏能量浪费庞大，是以，我不可不足时进补养分和能量。因此，淌若炎炎夏季不念念吃肉，我提议大众八说念可口的素菜一定不要错过李宗瑞继母，不仅说念说念晋升食欲滋味棒，况兼廓清不浓重，养分价值高。接下来，我共享一下这八说念素菜的作念法，心爱的一又友，随着我扫数来学习吧。

一、彩椒木耳炒山药

准备食材: 木耳、山药、青椒、黄椒、红椒、蒜末。

作念法步调:

1、山药去皮切薄片，然后把木耳泡软，接着起锅烧水，水烧开之后，放入山药和木耳焯熟，然后捞出沥干水分备用。

2、切好青椒、黄椒和红椒，然后起锅烧水，水烧开之后，放入这三种辣椒焯熟，接着捞出沥干水分备用。

3、热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入山药、木耳、青椒、黄椒和红椒扫数大火翻炒。

4、然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，yeyelu接着持续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

二、茼蒿拌豆腐

准备食材: 豆腐、茼蒿、熟芝麻。

作念法步调:

1、清洗干净茼蒿，然后起锅烧水，水烧开之后，放入茼蒿焯熟，再剪成小段备用。

2、豆腐清洗一下，然后起锅烧水，水烧开之后，放入豆腐焯熟，再捞出压成豆腐末，也倒入大碗中备用。

3、往大碗中加入熟芝麻、食盐和一丝的香油，然后和豆腐末、茼蒿扫数执拌均匀入味，即可开吃。

三、凉拌黄瓜

准备食材: 黄瓜、蒜末。

作念法步调:

1、黄瓜去皮清洗干净切小块，然后放入大碗李宗瑞继母，接着把蒜末切好，也扫数放入。

2、往大碗中加入适量的食盐、生抽、白醋和白糖，再搅动均匀，腌制一个小时。

3、中间需要翻拌均匀三次，腌至黄瓜入味以后，即可开吃。

四、香菇炒西兰花

准备食材: 香菇、西兰花、蒜末。

作念法步调:

1、西兰花切成小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯熟，再捞出沥干水分备用。

2、清洗干净香菇切薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，然后倒入香菇煸炒。

3、炒软香菇以后，再加入西兰花扫数翻炒，接着加入适量的食盐和生抽调味提鲜，然后持续大火翻炒。

4、炒至西兰花和香菇入味以后，即可出锅开吃。

五、清炒佛手瓜

准备食材: 佛手瓜、蒜末、干辣椒。

作念法步调:

1、佛手瓜用食盐搓洗干净，然后切成薄片备用，接着把蒜末和干辣椒准备好。

2、热锅烧油，油热以后，放入蒜末和干辣椒爆香，接着倒入佛手瓜煸炒。

3、让你加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，接着持续翻炒至佛手瓜断生，即可出锅开吃。

六、清炒土豆胡萝卜丝

准备食材: 土豆、胡萝卜、蒜苗、蒜末。

作念法步调:

1、土豆和胡萝卜去皮清洗干净，然后永诀擦丝备用，接着清洗干净蒜苗，再切成小段备用。

2、热锅烧油，油热以后，放入蒜末，接着倒入土豆丝和胡萝卜丝煸炒，然后加入适量的食盐、鸡精和生抽调味提鲜。

3、炒至土豆胡萝卜丝断生入味以后，再加入蒜苗持续翻炒几下入味，即可出锅开吃。

七、娃娃菜炒土豆块

准备食材: 土豆、娃娃菜、葱蒜末。

作念法步调:

1、土豆去皮清洗干净，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入土豆块煸炒油煎，煎至土豆块两面金黄熟透后，盛出备用。

2、清洗干净娃娃菜，然后把葱蒜末准备好，接着热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，再倒入土豆块和娃娃菜扫数翻炒。

3、接着加入适量的食盐、生抽和白糖调味提鲜，然后持续翻炒均匀入味。

4、炒至娃娃菜断生以后，即可出锅开吃。

八、清炒芥菜

准备食材: 芥菜、蒜末、干辣椒。

作念法步调:

1、芥菜清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入芥菜焯熟，接着捞出切成菜碎备用。

2、准备好蒜末和干辣椒，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末和干辣椒爆香，然后加入芥菜碎大火翻炒。

3、然后加入适量的食盐和生抽调味提鲜李宗瑞继母，接着持续大火均匀入味，即可出锅开吃。